Σιτάρι, από το Χωράφι στο Τραπέζι μας

Οι μαθητές των Α΄ και Β΄ Τάξεων του 2ου Δημ. Σχολ. Ασβεστοχωρίου επισκέφτηκαν την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή.

Μέσα από μια πολύ ενδιαφέρουσα περιήγηση και ξενάγηση στο αγρόκτημα της σχολής τα παιδιά, ξεκινώντας από το χωράφι, παρατήρησαν την ανάπτυξη των σιτηρών. Συζήτησαν για τον κύκλο καλλιέργειας των σιτηρών. Παρατήρησαν τα γεωργικά μηχανήματα. Συζήτησαν για τις συνθήκες εργασίας στην ύπαιθρο.

Παρατήρησαν αντίγραφα εικαστικών έργων του Fr. Millet με θέμα την παραδοσιακή διαδικασία από τη σπορά μέχρι το ψήσιμο του ψωμιού.

Σύγκριναν τον παραδοσιακό με τον σύγχρονο τρόπο καλλιέργειας. Μετά το κολατσιό και την ξεκούραση τα παιδιά πέρασαν σε δραστηριότητες στο εργαστήριο: άλεσαν σιτάρι με τον πετρόμυλο. Κοσκίνισαν και διαχώρισαν σιμιγδάλι και αλεύρι.

Έφτιαξαν ζύμη για ψωμί. Συζητήσαμε για το αλεύρι και τα δημητριακά στη διατροφή μας, σύμφωνα με την πυραμίδα της διατροφής. Τέλος, τα παιδιά έσπειραν σπόρους σιταριού σε ατομικό φυτοδοχείο το οποίο και πήραν μαζί τους.

 

Περάσαμε μια υπέροχη μέρα, ήρθαμε σε επαφή με την φύση και φύγαμε όλοι πολύ ευχαριστημένοι!!!!